El chocolate oscuro puede reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, reduciendo la cuantidad de glucosa y colesterol “malo” en la sangre y aumentando al mismo tiempo el nivel de colesterol “bueno”, refiere el portal HealthDay alegando los datos proporcionados por los investigadores de la Universidad de San Diego (EEUU).

El chocolate oscuro contiene flavanol que es un agente antioxidante y antiinflamatorio. Los estudios previos ya probaron el vínculo entre el consumo de flavanol y riesgo de enfermedades cardiacas.

Pero a pesar de todo, los investigadores advierten contra un abuso de chocolate, porque éste es rico en gordura y calorías. 

Mundo, Europa, EEUU, Universidad, Ciencia